트레오닌의 효능과 결핍 부작용 관련식품(Threonine)

 

1. 효능 효과 특징

- 트레오닌(Threonine)은 필수 아미노산이며 반드시 식품 등으로 섭취해 주어야 한다.
- 트레오닌은 쓰레오닌이라고 불리기도 한다.
- 육류에 주로 풍부하며 콩에도 많이 들어 있다.
- 단백질 합성에 기여하며 근육과 조직 등의 구성 요소로서 성장과 회복에 영향을 미친다.
- 면역력을 높여주며 감염에 대한 저항력을 높여준다.
- 백혈구와 같은 면역세포들의 생성을 도와준다.
- 소화기관이 건강하도록 도와주며 장의 세포 구조 및 기능을 잘 유지할 수 있도록 한다.
- 장 건강을 지원하여 영양분의 흡수가 원활하도록 돕는다.
- 신경전달물질의 합성에 관여하며 뇌 기능과 기분의 조절에 도움을 준다.
- 에너지 대사에 관여하며 피로회복에 도움을 준다.
- 산화 스트레스를 줄여주며 스트레스로 인한 세포손상에서 보호해 준다.
- 지방의 대사를 촉진하여 체중을 잘 관리할 수 있도록 도움을 준다.
- 콜라겐 형성에 관여하며 피부 건강을 지원한다.
- 상처의 회복에 도움을 준다.
- 신경전달물질의 기능에 기여하며 그로써 스트레스를 줄여준다.
- 정신적 피로도를 줄여주며 집중력과 인지기능 등의 향상에 도움을 줄 수 있다.
- 근육의 성장에 있어서 필요하다.
- 호르몬 균형을 위해 필요하며 여러 가지 호르몬의 합성에 트레오닌이 필요하다.
- 신장의 기능을 지원하여 건강하도록 돕는다.
- 세포의 성장 및 분열에 필요하다.
- 신진대사를 촉진하여 몸의 기능이 정상적으로 돌아가도록 돕는다.
- 인슐린 저항성 개선을 통한 혈당 조절에 관여할 수 있다.
- 운동 후 회복에 있어서도 필요하다.
- 미네랄의 흡수 및 비타민 B군의 작용을 도와준다.
- 산-염기 균형유지를 도우며 체내 ph농도를 조절해 준다.

2. 영양학적 상호작용

- 라이신 : 단백질 합성에 상호 기여하며 보완적인 관계에 있다.
- 메티오닌 : 트레오닌과 함께 단백질의 구조와 기능에 역할을 하며 효소 합성에도 기여할 수 있다.
- 세린 : 트레오닌은 세린으로 전환될 수 있다. 이 과정에서 신경전달물질 및 에너지 대사에 중요하게 작용한다.
- 글루타민 : 트레오닌과 면역력을 높여주는 데에 역할을 하고 장 건강과도 관련이 있다.
- 아르기닌 : 트레오닌과 근육 관련 기능을 도우며 성장 및 회복에도 기여한다.
- 페닐알라닌 : 트레오닌과 신경계의 건강을 돕는다.
- 이소류신, 발린, 류신 등 기타 아미노산들과 트레오닌은 단백질의 합성에 기여하며 근육의 성장 및 회복을 돕게 된다.

- 비타민A : 트레오닌이 비타민A의 대사에 관여 및 도움을 준다.
- 비타민B1(티아민) : 트레오닌과 신경계에 관여한다.
- 비타민B2 (리보플라빈) : 트레오닌의 대사에 관여한다.
- 비타민B3 (니아신) : 아미노산 및 트레오닌의 대사에 관여한다.
- 비타민B6 (피리독신) : 아미노산 및 트레오닌의 대사에 중요하다.
- 비타민B9 (엽산) : 트레오닌과 면역기능을 지원한다.
- 비타민 B12 (코발라민) : 트레오닌과 단백질 합성에 관여한다.
- 비타민C : 트레오닌과 같은 아미노산 단백질의 안정성을 높이며 면역기능을 지원한다.
- 비타민D : 트레오닌이 뼈에 관여할 때 비타민D가 함께 작용할 수 있다.
- 비타민E : 트레오닌과 함께 세포가 손상되는 상황을 방지하도록 도움을 줄 수 있다.
- 비타민K : 트레오닌이 포함된 단백질 등이 혈액 응고 과정에 기여할 때 도움이 되어줄 수 있다.

- 칼슘 : 트레오닌과 뼈의 건강에 관여한다.
- 마그네슘 : 트레오닌과 근육의 건강 및 기능에 기여한다.
- 아연 : 트레오닌과 면역력 및 상처 치유력에 관여한다.
- 철분 : 트레오닌과 적혈구의 생산에 관여한다.
- 구리 : 트레오닌이 구리의 흡수에 영향을 줄 수 있다.
- 망간 : 망간의 항산화 작용 시 트레오닌의 효소 기능을 지원하는 등의 작용을 한다.
- 셀레늄 : 트레오닌과 산화 스트레스에 관여한다.
- 칼륨 : 트레오닌이 칼륨의 기능을 지원하며 전해질의 균형에 기여할 수 있다.

3. 독성 및 부작용

- 고용량의 섭취 시 특히 문제가 되는데 소화불량 또는 위장관의 문제가 발생할 수 있다.
- 두통이 발생할 수 있으며 흔하지는 않다.
- 알레르기 반응이 나타날 수 있으며 증상으로는 발진과 가려움, 부종 등이 있다.
- 신경계에 영향을 미치게 되어 기분이상 및 불안과 혼란 등의 문제를 일으킬 수 있다.
- 아미노산 또는 단백질의 과다 섭취 시 신장 기능에 부담을 줄 수 있으며 신장 기능 이상시는 아미노산 보충제의 섭취에 신중을 기해야 한다.

 

4. 결핍의 원인과 결과

- 면역력이 저하되며 감염에 대한 저항력이 낮아지게 된다. 트레오닌은 면역기능에 중요한 기능을 하기 때문이다.
- 피부 건강이 나빠질 수 있으며 그로 인한 피부의 염증과 발진, 건조증 등의 피부질환이 발생할 수 있다.
- 소화 건강이 나빠질 수 있으며 소화불량과 위장장애로 인한 여러 가지 문제, 즉 설사와 변비, 구역감 등의 문제가 발생할 수 있다.
- 근육량이 줄어들거나 근육의 회복 및 성장이 저해되는 등의 문제가 발생하게 되는데, 아미노산의 부족으로 단백질 합성이 어려워져서 생기는 문제이다.
- 신경계에 미치는 영향도 크다. 정신적 피로도가 높아지며 집중력과 인지기능이 저하될 수 있고 우울감이나 불안과 같은 기분이상이 나타날 수 있다.
- 성장기의 어린이에게 결핍이 발생 시 성장발달을 저해시킬 수 있다.

5. 용법 용량

- 성인 하루 섭취량 : 1.5g - g당 20mg
- 개인에 따라 섭취량을 조절해야 한다.

 

6. 관련식품

- 트레오닌 함량 구분을 1부터 10까지로 나누었다. 10이 높은 점수이다.
- 10점 : 소고기 스테이크, 닭가슴살 구이, 연어 구이, 칠면조 스테이크, 돼지고기 스테이크, 고단백 프로틴 쉐이크, 바나나 프로틴 스무디, 콩류 샐러드(혼합), 퀴노아와 채소 볶음, 생선회, 참치회, 연어회, 아연 강화 시리얼, 치킨 스테이크, 연어 캔, 소고기 스튜, 참치 샐러드, 곤약면, 스모크드 연어, 비프 브로콜리 볶음, 치킨 브레스트 샐러드, 해산물 샐러드
- 9점 : 그리스 요구르트, 캐슈너트 버터, 아몬드 밀크, 프로틴 파우더, 두부 볶음, 연어 샐러드, 치킨 파르메산, 소고기 타르타르, 해산물 리조또, 치킨 퀘사디아, 소고기 미트볼, 치킨 소시지, 두부 카레, 고구마 스프, 렌틸콩 샐러드, 칠면조 햄, 연어 파스타, 아몬드 우유 스무디, 양송이 스프, 스시 롤(참치 또는 연어 포함된)
- 8점 : 퀴노아 샐러드, 렌틸콩 스프, 두부 스테이크, 닭고기 스튜, 해물 파전, 비프스튜, 치킨 카레, 연어 스테이크, 치킨 샐러드, 해산물 스파게티, 퀴노아 버거, 닭고기 타코, 해물 볶음밥, 렌틸콩 카레, 두부 부침, 소고기 볶음, 치킨 팟파이, 해산물 파에야, 비프 찹스테이크, 치킨 피카타
- 7점 : 스팸, 소시지, 베이컨, 햄, 프로틴 바, 단백질 쉐이크, 밀가루(제빵용), 파스타, 쌀국수, 메밀, 닭가슴살 샌드위치, 소세지 롤, 햄버거 패티, 스팸 볶음밥, 베이컨 감자 샐러드, 카레 소시지, 조개 스튜, 새우 볶음면, 멕시칸 비프 부리또, 토마토소스 파스타, 토마토소스 파스타
- 6점 : 닭고기, 오리고기, 양고기, 메추라기, 새우, 조개류, 홍합, 굴, 연어(훈제), 아보카도 오일, 코코넛, 훈제 오리, 연어 초밥, 새우 스프링롤, 양고기 카레, 해산물 크림 파스타, 오리 가슴살, 굴튀김, 홍합 스튜, 조개 파스타, 참치 샌드위치
- 5점 : 계란, 우유, 요구르트, 치즈, 아몬드, 호두, 땅콩, 해바라기씨, 참깨, 캐슈너트, 타히니(참깨 페이스트), 카레(닭고기나 해산물이 포함된), 볶음밥(고기 포함된), 고기 완자, 고기만두, 스무디(단백질 파우더 포함된), 비프 타코, 치킨 너겟, 두부 스무디, 아몬드 버터
- 4점 : 두부, 치킨 가슴살, 칠면조 고기, 돼지고기, 소고기, 연어, 참치, 정어리, 게, 조개, 황태, 참치 통조림, 멸치, 생선류, 정어리 통조림, 초밥, 크랩 케이크, 두유, 판코(일본식 빵가루), 피스타치오
- 3점 : 귀리, 퀴노아, 완두콩, 검은콩, 렌틸콩, 쌀, 카사바, 바질, 파슬리, 캐러웨이 씨앗, 퀴노아 시리얼, 세몰리나, 조, 귀리 가루, 수박씨, 해바라기씨, 오트밀, 카카오닙스, 메밀가루, 쌀가루
- 2점 : 아보카도, 브로콜리, 배추, 피망, 시금치, 고구마, 양파, 레몬, 무, 콜리플라워, 코코넛 밀크, 샤프란, 고추, 민트, 루꼴라, 케일, 무순, 아스파라거스, 근대, 홍합
- 1점 : 바나나, 사과, 오렌지, 당근, 감자, 샐러리, 가지, 양배추, 호박, 토마토, 딸기, 포도, 멜론, 배, 복숭아, 수박, 파인애플, 무화과, 자두, 체리

- 이 외에도 많은 식품이 있다.

7. 주의사항

- 트레오닌은 냉장보관을 피하고 서늘하며 건조한 곳에 보관해야 한다. 빛이 차단된 밀폐용기에 보관하는 것을 추천한다.
- 일반적으로 식품으로서의 섭취는 문제가 없으나 보충제로서의 섭취 시 복용량을 준수해야 한다.
- 보충제 섭취 시 부작용이 생기는지 여부를 항상 살피며 복용하는 것을 권장한다.
- 신장기능이상 시 복용에 신중해야 한다.

 

8. 약물 상호작용

- 항생제 : 일부의 항생제는 아미노산 대사에 영향을 미치므로 주의해야 한다.
- 항응고제 : 혈액응고에 영향을 미칠 수 있으므로 트레오닌과의 병용 시 주의해야 한다.
- 신장 관련 약물 복용 : 트레오닌과 상호작용을 일으킬 수 있으며 부작용을 일으킬 수 있다.
- 항우울제 : 트레오닌의 효과가 영향을 받아서 증가 혹은 감소하게 될 수 있으므로 섭취 시 주의해야 한다.