베타카로틴 효능 효과 결핍 부작용 식품

1. 효능 효과 특징

- 식물과 과일 그리고 균류 식품에서 풍부한 적황색 색소다.
- 항산화제로서 활성산소를 제거해 주며 특히 뇌세포에도 항산화를 통한 기능향상으로 인지능력이 상승되고 세포발달 및 뇌기능이 좋아진다.
- 베타카로틴은 몸속 합성 과정에서 비타민 A로 전환되는데, 시력과 면역력을 강화시키고 피부를 건강하게 해 준다.
- 그리고 심혈관을 건강하게 해 준다. 그러나 비타민A로의 합성을 도와주는 효소가 부족해지면 심혈관 건강에 좋지 않다.
- 최근 연구에서 베타카로틴이 심혈관과 폐암에 좋지 않다는 연구결과가 있다며 주장을 하고 있다. 필자의 의견을 덧붙이자면 베타카로틴이 풍부한 당근을 먹고 폐암 걸리고 심장 막히는 소리다. 
- 피부 건강에 좋아서 백반증의 치료에도 쓰인다.
- 백내장의 예방에 도움이 되며 치료 시에도 도움이 된다.
- 구강세포를 건강하게 유지시키며 구강 관련질환(백판증, 구강암 등)의 치료와 예방에 효과적이다.
- 자궁경부암의 예방효과 및 자궁경부 상피내암의 예방효과가 있다.
- 요로 상피세포암의 예방효과가 있으며 다양한 암의 발병을 예방하고 지연시키는 효과가 있다.
- 세포의 재생을 촉진하며 스트레스를 줄여준다.
- 에이즈의 진행을 억제해 치료를 위해 사용한다.
- 항암효과가 있어서 폐암등의 치료와 예방 목적으로 섭취한다.
- 눈 건강에 좋은 것으로 알려져 있으며 베타카로틴은 소장의 합성 과정에서 일부 레티놀로 전환된다.
- 야맹증에도 예방효과가 있다.
- 비타민 A전구체 또는 프로비타민A라고 불린다.
- 비타민A, 비타민C, 비타민E, 비타민K, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B3, 비타민B6, 비타민B9, 비타민 B12는 베타카로틴의 대사에 관여하며 상호작용하므로 결핍 시 베타카로틴을 온전히 흡수할 수 없다.
- 철, 아연, 구리, 마그네슘, 셀레늄, 망간은 베타카로틴의 대사에 관여하며 상호작용하므로 결핍 시 베타카로틴을 온전히 활용하지 못한다.

2. 독성 및 부작용

- 6mg = 비타민A 10000IU 이상 초고용량 섭취 시 기형아 출산 위험이 있다.
- 비타민 A로 전환되는 베타카로틴은 내장과 피부 등 지방세포 곳곳으로 스며들기에 과용하면 곳곳에서 부작용이 나타날 수 있다.

 

3. 결핍의 원인과 증상 및 결과

- 결핍되면 상피세포암의 발병률이 올라간다.
- 베타카로틴이 있으면 비타민 A의 결핍을 예방한다.
- 어두운 곳에서 잘 볼 수 없게 되는 야맹증에 걸릴 수 있으며 피부건강이 나빠지고 피부색이 어두워질 수 있다.

 

4. 용법 용량

- 하루 0.42mg ~ 0.7mg

 

5. 관련식품

- 당근, 멜론, 살구, 시금치, 브로콜리, 고구마, 호박, 케일, 녹색잎채소, 스피룰리나, 쑥갓, 귤, 클로렐라, 오렌지, 토마토, 망고, 고추, 쑥 등.

6. 약물 주의사항

- 술, 알코올과 베타카로틴의 병용은 간에서의 알코올 독성이 증가한다.
- 콜레스테롤 저하제 : 베타카로틴의 효능을 저해할 수 있다.
- 항암제 : 베타카로틴이 약의 효능을 감소시킬 수 있다.
- 면역억제제 : 베타카로틴의 효능을 감소시킬 수 있다.
- 비스테로이드성 소염진통제(NSAIDs) : 베타카로틴의 효능을 감소시킬 수 있다.