코발트 미네랄 효능과 부작용 그리고 식품의 종류

1. 효능 효과 특징

- 비타민 B12의 일부이기도 한 코발트는 하얀 석유라고 할 만큼 중요한 물질이지만 여기에서는 산업용이 아닌 미네랄로서 다룬다.
- 비타민 B12의 분자 내부에 코발트를 함유하고 있으며 관련해서 코발라민이라는 명칭으로도 불린다.
- 적혈구 생성을 위해서 필요한 미네랄이며 적혈구 생성에 있어서 반드시 필요한 물질이다.
- 적혈구의 생성을 도우므로 빈혈예방에 강력한 작용을 한다.
- 섭취를 위해서 광물을 핥아서는 안되며 반드시 식품으로 섭취해야 옳다.
- 극소량만 필요하기 때문에 일반적인 식사 습관을 가지고 있다면 크게 문제 되는 일이 없다.
- 비타민 B12는 신경계 건강의 유지에 필요하다. 그러므로 코발트는 신경계 건강에 필요하다.
- 비타민 B12의 일부인 코발트는 에너지의 대사에 관여하며 육체 에너지의 생성을 도와주므로 피로가 줄어들고 활력이 높아지게 된다.
- 육류의 섭취가 코발트의 섭취에 도움이 되며 유제품 역시 도움이 된다.
- 코발트는 철, 구리, 아연, 마그네슘의 대사에 관여한다.

 

2. 독성 및 부작용

- 그럴일은 없겠지만 코발트에 과다하게 노출되었을 경우 호르몬의 과다한 분비로 갑상선 기능 장애를 유발한다.
- 코발트 가루 먼지를 마신다면 코 속 점막을 자극하고 기관지염이나 폐렴과 같은 호흡기 질환이 발생하게 된다.
- 과다 섭취시 심장장애를 일으킬 수 있고 심장질환의 발생 확률을 높이며 심장의 근육에 심각한 문제가 발생하게 된다.
- 접촉성피부염과 같은 알레르기를 일으킬 수 있으며 간접접촉 혹은 직접섭취는 최대한 피해야 한다.

3. 결핍의 원인과 증상 및 결과

- 채식주의자의 과도한 편식은 코발트의 결핍을 유발할 수 있다.
- 코발트가 부족하게 되면 적혈구의 생성에 문제가 생긴다. 그렇게 되면 악성 빈혈을 일으키게 된다.
- 코발트의 부족시 신경 손상이 진행될 수 있다.

 

4. 용법 용량

- 코발트는 일부러 섭취하는 미네랄은 아니다. 비타민 B12에 포함되어 있기 때문에 비타민B12를 적정량 섭취한다면 따로 섭취해야 할 필요는 없다.
- 비타민 B12 하루 섭취량 : 2.4 mcg

 

5. 관련식품

- 육류, 소고기, 돼지고기, 소간, 돼지 간, 붉은색 고기, 신장, 해산물, 참치, 연어, 조개, 고등어, 굴, 대합조개, 유제품, 우유, 치즈, 요구르트, 요구르트, 계란, 오징어, 멸치, 김,  등 비타민 B12가 포함된 모든 식재료가 포함된다.

6. 주의사항

- 코발트 가루 혹은 분진과 많은 접촉이 있는 직종이라면 반드시 장갑을 끼고 다루고 마스크를 써서 호흡기를 보호하도록 해야 한다.