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영양학박사67

아이오딘(요오드) 미네랄 효능과 부작용 식품을 알아보자 1. 효능 효과 특징- 아이오딘은 요오드라는 이름으로도 불린다.- 몸속에 있는 아이오딘의 60퍼센트 이상이 갑상선에 모여 있으며 그 이유로 갑상선 호르몬 합성에 있어서 필수적인 미량 원소이다.- 갑상선 기능에 필수적인 영양소이다.- 신진대사를 유지하도록 도우며 그것이 갑상선의 기능이므로 아이오딘 역시 그 역할을 돕는다 할 수 있다.- 적절한 신진대사는 지방 감소를 도우며 체중감소에 영향을 미친다.- 심장의 부정맥을 예방하며 심장 기능을 돕는다.- 성장기의 아이들이 적절히 성장할 수 있도록 도우며 에너지를 활용하는 것을 도운다.- 뱃속 태아의 뇌 발달을 도우며 성장에도 필요하다.- 태아가 아니더라도 뇌 발달에는 아이오딘(요오드)이 필요하다.- 태아의 뼈의 성장에 영향을 미친다.- 체온 조절의 역할을 한다... 2024. 6. 14.
불소 미네랄 효능과 부작용 그리고 식품을 알아보자 1. 효능 효과 특징- 불소는 수돗물에 첨가하기도 하며 치약에도 첨가되는 미네랄이다.- 충치를 예방하는데 자주 언급되는 물질이며 법랑질을 강화하여 충치를 예방한다.- 뼈를 튼튼하게 하고 강도를 유지할 수 있도록 돕는다.- 치아의 민감성을 줄여주는데 이는 치아의 탈회와 재광화 과정 속에서 재광화 과정을 도우므로 치아 표면을 보호하기 때문이다.- 충치의 예방은 법랑질의 건강에 달려있다. 불소는 법랑질을 건강하게 해 준다. 2. 독성 및 부작용- 많이 섭취 시 치아의 탈색이 일어난다.- 성장기에 과다한 불소의 서버는 흰색 또는 갈색 반점이 치아에 생기는 현상인 치아 불소증의 위험이 있다.- 과다 섭취 시 뼈에 골격 불소증이 걸릴 수 있으며 이로써 뼈가 약해진다.- 메스꺼움과 구토, 복통의 증상을 보일 수 있으.. 2024. 6. 5.
코발트 미네랄 효능과 부작용 그리고 식품의 종류 1. 효능 효과 특징- 비타민 B12의 일부이기도 한 코발트는 하얀 석유라고 할 만큼 중요한 물질이지만 여기에서는 산업용이 아닌 미네랄로서 다룬다.- 비타민 B12의 분자 내부에 코발트를 함유하고 있으며 관련해서 코발라민이라는 명칭으로도 불린다.- 적혈구 생성을 위해서 필요한 미네랄이며 적혈구 생성에 있어서 반드시 필요한 물질이다.- 적혈구의 생성을 도우므로 빈혈예방에 강력한 작용을 한다.- 섭취를 위해서 광물을 핥아서는 안되며 반드시 식품으로 섭취해야 옳다.- 극소량만 필요하기 때문에 일반적인 식사 습관을 가지고 있다면 크게 문제 되는 일이 없다.- 비타민 B12는 신경계 건강의 유지에 필요하다. 그러므로 코발트는 신경계 건강에 필요하다.- 비타민 B12의 일부인 코발트는 에너지의 대사에 관여하며 육체.. 2024. 6. 4.
염소(CL) 미네랄 효능과 부작용 관련식품 1. 효능 효과 특징- 염소는 혈액의 산성농도를 조절하고 그로써 산성과 알칼리의 균형을 맞출 수 있도록 돕는다.- 그 흡수 방법으로는 소금 즉 염화나트륨의 형태로 섭취하게 된다.- 나트륨과 칼륨 그리고 염소는 체내에 아주 중요한 전해질로써 작용하며- 이 세 가지 미네랄이 적절히 섞여 혼합물의 상태를 이루어 역할을 하게 된다.- 간 기능의 원활한 작용을 도우며 그로써 노폐물의 배출을 하게 된다.- 소금을 아예 안 먹는 사람은 극히 드물다. 그러므로 염소는 충분히 섭취하고 있다고 여길수 있다.- 위산인 염산을 생성하는 데에 관여하며 염소의 섭취를 잘함으로써 가능한 일이다. 그로써 음식물을 녹이고 영양소의 소화 흡수를 용이하게 한다.- 염소의 부족은 신체가 굳게 되고 적절히 섭취하면 유연성을 유지 및 높여주게.. 2024. 6. 2.
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