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영양학박사64

비타민E 효능 효과 결핍 부작용 식품 1. 효능 효과 특징- 지용성 비타민으로서 주로 식물에서 추출된다.- 지용성이므로 신체 내 저장이 되는데 오장육부 근육조직에 이르기까지 다양하게 저장된다. 간에는 저장되지 않는다.- 저장시간이 비교적 짧다.- 셀레늄과의 병용 시 효과가 커진다.-지용성이면서 항산화 작용을 하며 여러 가지 질병의 예방 및 치료에 관련이 있다.- 항염증 작용을 한다.- 만성염증을 호전시킨다.- 산화로 인한 스트레스를 없애주게 된다.- 면역력을 향상할 뿐 아니라 치매 알츠하이머의 진행을 늦춘다고 알려져 있다.- 안면홍조를 좋게 하는 항산화성분이 증상을 완화시켜 준다.- 환경독소 및 공해독과 발암물질 등으로부터 지켜준다.- 미세먼지의 오염에서 지켜준다.- 독소를 제거해 주어 신경손상을 막아준다.- 백내장 환자에게서 부족하므로 보.. 2024. 4. 25.
비타민D 효능 효과 결핍 부작용 식품 1. 효능 효과 특징- 칼시페롤, 비오스테롤, 에르고스테롤 또는 비타민 D로 불린다.- 지용성 비타민으로서 햇빛을 쬐면 피부에서 지방과 반응해 비타민D의 합성을 촉진하여 자체 생산할 수 있다.- 몸속 칼슘과 인 수치를 조절하며 뼈 형성에 기여하고 흡수와 배설을 조절하므로 대단히 중요하다.- 면역조절 능력이 탁월하여 염증을 억제하고 감기 등 질병에서의 방어력을 높여준다.- 암 발병 위험을 낮추어 주며 항증식 및 림프구의 활성화 등 여러 신체 기능을 조절해 준다.- 세포의 분화를 촉진시키고 교체될 세포의 빠른 사멸을 통한 건강한 세포로의 전환에 기여한다.- 임신 중 비타민D의 결핍은 신생아의 인지기능에 영향을 미칠 수 있다.- 비타민D는 스테로이드 계열이다.- 노인성 골밀도 저하 및 골절의 예방 효과를 기대.. 2024. 4. 24.
비타민C 효능 효과 결핍 부작용 식품 1. 효능 효과 특징- 수용성 비타민으로서 아스코르브산, 아스코르빈산 등으로 불린다.- 채소나 과일에 많이 들어있고 신 맛이 나는 과일 즉 레몬 등에 많이 있다.- 체내 자체 생산이 되지 않기에 반드시 식품 또는 영양제로 섭취해 주어야 한다.- 콜라겐과 카르니틴과 카테콜아민과 미엘린의 신경 내분비 단백질을 합성한다.- 수소 원자의 이동으로 생체 내 시스템상 자유라디칼이라는 것을 제거하는 기능이 있다.    º 자유라디칼은 암과 폐의 손상, 감기 등과 같은 질병의 원인 물질 중 하나이다.- 생리적 기능에 필수적이며 가장 많이 알려진 비타민 중 하나이다.- 콜라겐의 생성과 카테콜아민의 생성을 한다.    º 태양으로 인한 피부 자극과 그로 인한 유해 산소 제거를 통한 피부 노화와 콜라겐의 재생 및 복원을 돕.. 2024. 4. 23.
비타민B17 아미그달린 효능 효과 결핍 부작용 식품 비타민 B17은 아미그달린, 레이트릴, 니트릴로사이드로 불린다.신체 대사에 필요한 물질이 아님이 밝혀져 비타민에서 제외되었다. 거기다가 아미그달린이 몸속에 부족하더라도 큰 영향을 미치지 않는 것으로 판명되었다.1. 효능 효과 특징- 암세포는 베타글루코 사이드라는 물질을 방출하는데, 사람의 보통 세포도 노화되어 사라지는 과정에서 이 베타글루코 사이드라는 물질을 방출한다. 이 베탁글루코 사이드는 비타민 B17  레이트릴을 만나면 파괴된다.- 현재는 비타민 B17이 아닌 아미그달린 등으로 불린다.- FDA 승인을 위해서는 돈이 많이 드는 임상시험을 거쳐야 하는데, 이를 피하기 위해 비타민 B17, 영양제로 팔려했다.- 청산가리와 흡사한 물질이다.- 다른 씨앗은 섭취가 불편하지만 은행씨앗은 먹기가 좋다. 볶는 .. 2024. 4. 21.
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