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글리신은 무엇인가?
글리신(글라이신-Glycine)은 가장 단순한 구조를 가진 아미노산으로, 우리 몸에서 다양한 생리적 기능을 수행한다. 이 아미노산은 단백질 합성에 중요한 역할을 하며, 신경 전달 물질로서의 기능도 가지고 있다. 글리신의 효능은 여러 연구를 통해 밝혀졌으며, 많은 사람들이 이를 통해 건강을 개선하고자 한다.
이러한 기능을 하고 있지만 몸에서 합성이 될 수 있는 아미노산이기 때문에 반드시 섭취해야만 하는 영양소는 아니다.
그러나 질병 혹은 심한 스트레스 상황 등의 환경에서는 외부적인 공급이 필요할 수 있다.
글리신의 효능
신경계 건강 증진
신경전달물질로 작용하는 글리신은 중추신경계에서 억제성 신경전달물질로 작용하여 신경 활동을 조절하는데, 신경의 과도한 흥분을 억제하여 안정감을 제공하는 역할을 한다. 즉 불안이나 수면의 향상을 기대할 수 있고 스트레스를 줄여주는 효과가 있으며 신경세포를 보호하고 인지기능에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 스트레스가 많은 현대인에게 꼭 필요한 영양소이다.
근육 성장 지원
근육의 성장에 있어서 단백질은 빠질 수 없다. 글리신은 단백질의 합성에 기여하기 때문에 근육의 성장에 긍정적인 영향을 미치고 운동 후 회복을 도우며 근육의 손실을 방지하는 등의 효과가 있다.
이는 헬스트레이너 및 고강도 운동을 하는 스포츠인들에게 모두 필요한 성분이다.
에너지 대사에도 관여하며 ATP의 생성에도 관여하므로 운동인에게는 더할 나위 없다.
콜라겐 합성
근육과 뼈, 연골 등에서 매우 중요한 역할을 하는 콜라겐은 여러 아미노산 중 글리신을 포함하고 있다.
콜라겐은 철근 기둥에 시멘트가 되어주듯 구조를 지탱하는 데에 지대한 영향을 미친다.
몸 구석구석 영향력이 상당한 콜라겐의 주요 아미노산 중 하나이므로 신체 탄력성 및 건강유지에 탁월하다.
소화 기능 개선
위장관의 건강에 관여하고 컨디션을 좋아지게 하여 소화력이 강화된다.
소화불량이 있는 경우에는 관련 증상인 복부팽만 등의 증상이 완화될 수 있고, 신속히 소화과정이 전개되므로 독소가 빨리 제거될 수 있도록 도우며 간의 기능 역시도 도와주어 독소가 빨리 해독 및 배출될 수 있도록 한다.
이러한 독소 제거의 효과는 소화기능이 더욱 활성화되도록 도와주게 된다.
소화기능이 원활해지면서 위장벽 또한 강화가 되고 위장 점막 또한 보호가 된다. 이렇게 위장이 튼튼해지면 위장 질환인 위염이나 위궤양 등의 질병이 예방될 수 있으며 위장을 지나 장에서의 소화력 또한 한층 원활해지게 된다.
장에서 소화가 잘 된다는 것은 장의 기능이 원활해진다는 것이다. 그것은 곧 장내 미생물의 균형이 안정적이게 되고 염증이 줄어들게 됨을 의미한다. 이렇게 되면 장 관련 질환 역시 예방될 수 있다.
항산화 효과
글리신은 글루타치온의 합성에 필요한 물질이다.
글루타치온은 강력한 항산화 물질이며 세포를 보호하고 산화 손상을 방지하는 등 컨디션 상승에 매우 중요한 역할을 한다.
체내에서 합성되는 글루타치온은 나이가 들수록 그 양이 줄어들기 때문에 글루타티온의 체내 수치상승에 관심을 가질 필요가 있다.
어떠한 경우에는 각 개인의 몸에 궁합이 딱 맞는 특정 글루타치온 제제를 섭취했을 시, 다음날 고무적인 컨디션 상승을 경험할 수 있을 정도로 염증감소 및 세포보호와 산화손상 및 산화스트레스에 의한 위험을 감소시키는 효과가 있다.
면역기능 강화
면역력은 곧 몸속 염증수치와 관련이 있다.
염증반응이 높으면 몸에서 열이 나고 몸이 아프고 염증반응이 낮으면 몸의 컨디션이 하늘을 날아간다.
감기에 걸려도 염증수치가 높아지듯 염증수치를 줄여주는데 기여할 수 있는 성분을 홀대해서는 안될 것이다.
면역기능에 있어서 장의 기능 또한 매우 중요한데, 장 건강에도 기여하는 글리신이 면역기능을 강화시켜 준다는 것은 틀린 말이 아니다.
면역기능은 단순히 면역력이라는 힘으로만 표현할 수도 있지만 T세포 등과 같은 면역 세포의 기능이 원활한가에 대해서도 따져보아야 한다. 글리신은 이 면역세포들을 지원하여 병원체에 대한 보호에 도움을 준다.
혈당조절
단백질 대사와 관련이 있는 글리신은 소화 과정에서 상승할 수 있는 혈당을 효과적으로 감소시킬 수 있으며 인슐린 민감성의 증가는 당뇨병에 대한 예방효과를 가질 수 있다.
글리신이 포함된 식사를 할 경우에 특히 급격한 혈당의 변화를 예방할 수 있으므로 글리신 섭취가 중요하다.
부작용
고용량 섭취가 아니라면 특별한 부작용은 없다.
고용량으로 섭취 시 신장에 무리가 올 수 있고, 신장이 이미 저하된 상태라면 섭취에 주의해야 한다.
그 외에는 일반적으로 알려진 소화기관의 문제가 생기거나 알레르기와 같은 증상이 생길 수 있다.
결핍 증상
글리신이 결핍되는 상황은 매우 드물다. 왜냐하면 체내에서 합성이 되기 때문이기도 하며 식품으로도 섭취가 가능하기 때문이다.
그럼에도 불구하고 결핍된 상황이 발생하면 몇가지 증상이 나타날 수 있다.
에너지가 부족하고 피로감이 쌓이게 된다.
근육의 피로도가 증가하고 회복력이 저하된다.
면역력이 떨어지거나 또는 염증수치가 증가할 수 있다.
소화기관의 장애가 발생할 수 있다.
불안과 같은 기분저하와 같은 정신적 문제가 발생할 수 있고 수면의 질이 나빠질 수 있다.
복용방법
글리신은 일반적으로 영양제를 별도로 섭취를 필요로 하지는 않는다. 그러나 수요가 제법 있었던 것인지, 글리신 영양제를 판매하고 있으니 물과 함께 적당량을 섭취하면 된다.
그리고 분말 형태의 제품도 있으니 물 또는 주스에 타서 먹어도 괜찮다.
섭취량은 성인 하루 3g ~ 10g 정도 섭취할 수 있다.
복용 목적에 따라 섭취 시간을 분류할 수 있는데,
운동 후 회복에 목적이 있다면 운동 후 섭취하면 좋으며,
수면 개선이 목적이라면 자기 전 30분에서 1시간 전에 섭취하는 게 좋다.
글리신은 공복에도 섭취가 가능하기 때문에 어느 시점에 섭취할지에 대해서는 개인의 몸 상태에 따라 자유로이 선택할 수 있다.
관련식품
10점 - 젤라틴, 콜라겐 보충제
9점 -
8점 -
7점 - 양갈비, 닭날개, 소등심, 칠면조가슴살, 소고기살치살
6점 - 소고기, 닭고기(가슴살), 양고기, 칠면조, 소갈비
5점 - 돼지고기, 연어, 참치, 조개, 고등어, 청어
4점 - 소안심, 돼지안심, 닭다리, 연어 필레, 오리고기
3점 - 계란, 우유, 치즈, 렌틸콩, 검은콩, 두부, 피넛버터, 병아리콩, 퀴노아
2점 - 호두, 아몬드, 브라질너트, 해바라기씨, 귀리, 감자, 고구마, 파프리카
1점 - 오트밀, 브로콜리, 시금치, 바나나, 사과, 양배추, 무, 양파, 마늘, 당근, 셀러리, 청경채, 케일, 올리브, 스위트 포테이토, 고추, 양상추, 콜리플라워, 브로콜리, 당근
결론
글리신을 구태여 보충제를 구입하면서까지 섭취해야 할 필요성은 느끼지 못할 수도 있지만, 수면조절 혹은 운동능력 개선과 빠른 회복을 목적으로 하는 사람들이 찾지 않을까 한다.
그리고 음식으로의 섭취가 부족하다고 느끼는 분들 역시 섭취할 듯하다.
오늘날 인류는 너무 맛있는 음식들에 노출되다 보니 오히려 잘 먹어서 영양편식이 일어난다.
영양의 균형에 관심이 많은 사람들은 글리신에 관심을 가져도 좋겠다.
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