반응형 결핍32 코발트 미네랄 효능과 부작용 그리고 식품의 종류 1. 효능 효과 특징- 비타민 B12의 일부이기도 한 코발트는 하얀 석유라고 할 만큼 중요한 물질이지만 여기에서는 산업용이 아닌 미네랄로서 다룬다.- 비타민 B12의 분자 내부에 코발트를 함유하고 있으며 관련해서 코발라민이라는 명칭으로도 불린다.- 적혈구 생성을 위해서 필요한 미네랄이며 적혈구 생성에 있어서 반드시 필요한 물질이다.- 적혈구의 생성을 도우므로 빈혈예방에 강력한 작용을 한다.- 섭취를 위해서 광물을 핥아서는 안되며 반드시 식품으로 섭취해야 옳다.- 극소량만 필요하기 때문에 일반적인 식사 습관을 가지고 있다면 크게 문제 되는 일이 없다.- 비타민 B12는 신경계 건강의 유지에 필요하다. 그러므로 코발트는 신경계 건강에 필요하다.- 비타민 B12의 일부인 코발트는 에너지의 대사에 관여하며 육체.. 2024. 6. 4. 철(Fe) 효능과 결핍 부작용 관련식품 알아보자 1. 효능 효과 특징- 철은 혈액과 근육에 존재하며 헤모글로빈과 마이오글로빈에 있다.- 필수 미네랄로서 혈액을 구성하며 산소와 이산화탄소의 교환에 있어서 필요한 무기질이며 이산화탄소는 폐를 통해 방출된다.- 산소를 전달하는 매개체 역할을 한다.- 식품으로 섭취하는 철은 십이지장에서 흡수되며 혈청철이 되었다가 헤모글로빈을 구성한 후 적혈구를 생성한다.- 적혈구의 혈색소를 생성하며 피가 붉은 이유는 녹슨 철의 색깔이 붉은 것과 관계가 깊다.- 에너지의 생성에 관여하며 근육의 근색소 합성 과정에 사용된다.- 마이오글로빈은 근육에 존재하며 이곳에서 산소를 저장하고 심장근과 평활근 골격근과 같은 근육 세포에 산소를 공급하게 된다.- 면역 활성물질인 사이토카인의 작용을 조절해 주며 면역세포의 증식에 관여하여 면역력.. 2024. 5. 16. 칼륨 효능과 결핍 부작용 관련식품 (K) 1. 효능 효과 특징- 신체 기능을 위해 중요한 물질로서 세포와 조직 그리고 기관의 정상적인 기능에 필요한 미네랄이다.- 체내의 전기를 전도하는 전해질로서 신경전달에 있어서 매우 중요한 물질이며 심장근육인 심근의 수축을 도와주게 된다.- 세포의 바깥과 안쪽 중 안쪽에 많이 있으며 심장의 기능에 있어서 매우 중요한 물질이다.- 세포의 생성 및 성장을 돕는다.- 정상적인 골격 형성에 필요한 물질이고 장기의 움직임을 조절하는 평활근의 수축에 중요한 역할을 하므로 소화기관과 혈관의 운동 그리고 비뇨기계의 운동을 돕는다. 결과적으로 음식물의 섭취 시 이동을 도우며 혈행이 개선되고 혈압이 조절되며 소화가 잘 되고 기가 잘 통하는 느낌을 받게 된다.- 근육의 기능을 강화시켜 주고 정상적으로 기능하게 돕는다.- 칼륨의.. 2024. 5. 13. 비타민P 효능 효과 결핍 부작용 식품 1. 효능 효과 특징- 수용성으로서 비타민C의 기능과 흡수를 돕는 역할을 한다. 그래서 비타민C2라고 불리기도 한다. º 비타민C의 열과 산소에 의한 쉬운 파괴를 막아주고 안정시켜 주며 그 결과 비타민C의 기능을 상승시키게 된다. º 비타민C는 감염에 대한 저항성을 높여주는데 비타민 P 역시 그러하다. º 항산화력이 향상된다.- 비타민P는 단일 성분이 아닌 여러 물질을 묶어서 지칭하며 그것은 헤스페리딘, 플라보놀, 안토시아닌, 플라보노이드, 시트린, 루틴, 플라본 등을 말한다.- 계량단위는 밀리그램으로서 마이크로그램보다 더 많이 섭취한다.- 감귤 오렌지 등의 식품의 노란색은 플라보노이드로 인함이다.- 혈액의 투과성을 조절하는데 이를 통해 혈액이 누출되지 않도록 한다. º 바이오플라보.. 2024. 4. 29. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 다음 반응형
