반응형 비타민F1 비타민F (리놀렌산) 효능 효과 결핍 부작용 식품 1. 효능 효과 특징- 필수 지방산으로서 아이코사노이드의 전구체 역할을 하며 지용성을 띤다.- 리놀레산과 리놀렌산 아라키돈산의 3가지가 있으며 이 중 리놀레산의 중요도가 높다.- 리놀레산과 리놀렌산은 체내 합성이 되지 못하므로 섭취해 주는 것이 좋다.- 이 셋의 성분 구조는 다르지만 유사하여 비슷하게 취급되지만 관련식품에는 약간의 차이가 있다.- 알파-리놀렌산의 경우는 체내 합성 과정에서 오메가 3으로 변환된다. 일반적으로 리놀렌산이라 하면 이를 두고 말한다.- 감마 리놀렌산의 경우는 오메가 6을 지칭하며 체내의 합성 과정에서 리놀레산으로 변환된다.- 미국연구협회의 권고로 하루 섭취량 중 1퍼센트는 불포화지방산을 섭취해야 한다.- 불포화지방은 포화지방의 연소를 도우며 같이 먹을 경우 2대 1의 비율이 적.. 2024. 4. 28. 이전 1 다음 반응형
